O São Paulo Restaurant Week, a maratona gastronômica já consagrada na capital paulista, chega a sua 7ª edição com grande expectativa do público. O número de participantes nesta edição ficou em 210 restaurantes, incluindo as filiais, sendo que 64 restaurantes participam pela primeira vez do evento. 

A edição deste ano traz uma alegria a mais para os adeptos da culinária vegetariana. As casas foram desafiadas a oferecer ao menos um prato principal sem carnes ou peixes. Vale lembrar que cada restaurante pode criar quantas opções de pratos desejar, sugerindo também pratos com carnes, peixes e camarões.
 

Entre as casas que aderiram ao desafio e criaram sua opção vegetariana estão o Açafrão da Terra, com o Enrolado de berinjela (recheio de ricota, mussarela de búfala e manjericão), o Emprestado com o Risoto da Maira (abóbora, castanhas de caju e shimeji puxado no limão e shoyu) ou o Hitam com o Arroz Thai Veggie - risoto feito com arroz tailandês, palmito pupunha, curry, abobrinha, palmito pupunha, uva, damasco, com ghee. A estrelada Chef Bel Coelho, do Dui, criou o Penne ao molho de queijo Saint Agur e até uma casa especializada em carnes, como o Beef and Chips sugere o prato Duo Risoto de Brie com Damasco e Endívias Grelhadas. Além destes, oferecem sugestões criativas o D`olivino, Eau French Grill, Fillipa, o Govinda com Navratna Korma - oito tipos de vegetais e panner ao creme de curry e castanha de caju, o Kinu de cozinha japonesa, o Mabella Steak House entre outros.

O formato do evento é o mesmo, com uma pequena alteração no preço do cardápio do almoço. Entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas, por R$ 29 + 1 no almoço e jantar por R$ 39 + 1. Sempre lembrando que couvert, bebidas e 10% não estão inclusos no preço do cardápio e o real acrescido a conta é destinado à fundação Ação Criança.
 

Assim como na edição anterior, também será possível a harmonização de pratos com cerveja, sugeridos pela Beer Sommelier da Baden Baden e vinhos sugeridos pelos sommeliers da importadora de vinhos Mr. Man.
 

Para consultar lista de casas participantes com seus cardápios e horários de funcionamento, clique aqui. Importante observar que os restaurantes podem escolher em que horário querem participar: almoço ou jantar ou nas duas refeições.